红枣松饼（辅食）

作者： BAO_LOVE

挺松软的，10月龄的儿子很喜欢吃。就是最后煎的时候火过猛了。

用料

• 红枣肉 10克
• 配方奶 40毫升
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 15克

红枣松饼（辅食）的做法步骤

步骤 1

红枣肉和配方奶，用辅食机打碎

步骤 2

打得细腻一点

步骤 3

加入一个蛋黄（挑大概60克的鸡蛋比较好）。破壁机打大概1.5分钟，有较多泡泡。大概有1.5倍体积。 但不要打发太过。

步骤 4

将粉过筛（过筛后会更细腻，没有那么多粒粒），然后加入枣泥蛋黄液。用勺子搅拌均匀。 一定不要太稠，稀一点效果比较好。可以根据情况再加点水。

步骤 5

用平底锅煎。不需要任何油。 热锅的时候太热了导致一下子就煎得太黑了（建议下次不用热锅，在关火状态放） 小火慢煎30秒，有气泡再饭面煎。

菜谱创建时间：2024-11-14 18:39:13