家常红烧肉

作者： 明月心_f2vj

用料

• 带皮五花肉 一斤
• 冰糖 一把
• 老抽 少量
• 生抽 少量
• 料酒 少量
• 生姜 五六片

家常红烧肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉切成小块，焯水或不焯水都可，热锅下五花肉，不用油。每块贴到锅面，用筷子翻过来，五花肉煎成金黄。

步骤 2

放入冰糖，融化，放姜片、料酒、生抽、老抽，少许盐，看个人口味增减。

步骤 3

加开水没过五花肉，大火烧开，小火慢炖40分钟左右，收汁，试试味道，一般即可出锅！

菜谱创建时间：2024-11-14 18:22:52