肉切块,大葱切段,姜几片,3粒大蒜拍扁 香料,2粒八角 配菜,2斤豆角,一斤土豆 锅里加猪油,下五花肉,大火炒至肉焦黄,下葱姜蒜八角,一勺十三香,炒出香味 转小火,加二勺黄豆酱,4勺生抽,保持小火炒出酱香味, 倒入豆角开大火,倒入土豆,炒一会,加入水没过豆角,加点蚝油,大火烧开转中火炖30分钟,转大火收汁, 最后加入蒜末