面包机版核桃燕麦吐司

作者： 包胖胖

自从我有个面包机以后 我的人生就开始变得懒惰了

用料

• 即食燕麦 10g
• 高筋面粉 200g
• 酵母 3g
• 奶粉 8g
• 水 110g
• 细砂糖 20g
• 盐 3g
• 鸡蛋 一枚
• 黄油 20g
• 核桃碎 40g

面包机版核桃燕麦吐司的做法步骤

步骤 1

黄油切小块放在温暖的地方进行软化，核桃如果是生的，先放在烤箱内170°烤8分钟至酥脆。

步骤 2

放入盐、糖、奶粉、鸡蛋、水、高筋面粉、酵母至面包机，慢速搅拌10分钟至面团光滑

步骤 3

加入软化的黄油高速搅拌揉至扩展阶段。即用手撑开呈透明薄膜。加入核桃碎再搅拌两分钟，核桃碎分布均匀即可

步骤 4

按发酵键，发酵至2-2.5倍大（一般来说一个小时，我一般都是看发酵到面包桶满了即可）不要用手指头戳，会影响成品美观

步骤 5

表面撒即食燕麦

步骤 6

点击烘焙按钮，定时40分。开始烘焙。

面包机版核桃燕麦吐司的小贴士

1、一直目不转睛的盯着面包机，烘焙了40分钟。当然每个面包机根据火力不同略有差池。总之表面呈浅色即可，如果表面深色了，那下面基本就是糊掉了。厄。请注意！ 2、还可以放入其他果仁，杏仁，葡萄干、各类坚果等。

菜谱创建时间：2012-12-14 11:48:33