波汁江团狮子头

作者： 幺儿（不是你喊的）

创意菜《爱在厨房》海选赛作品

用料

• 菠菜汁
• 五花肉 白菜
• 江团
• 姜
• 鸡汁
• 高汤
• 盐
• 生分

波汁江团狮子头的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮切粒

步骤 2

江团去皮切粒

步骤 3

把五花肉和江团放在一起用手抓，知道有粘性。加一点生分，拌均匀。

步骤 4

锅加高汤烧涨，将肉做成团轻放入锅内，关小火，慢炖，加一点白菜叶在锅里一起煮，3-4小时，白菜叶可以吸油，吃起来不会太油腻。

步骤 5

放入鸡汁，盐调味，即可出锅。

菜谱创建时间：2012-12-14 11:03:49