选用老鸡,喝汤的话选用骨头多一点的鸡块 冷水下锅焯水,加入料酒、姜片、半勺盐 水开捞出,清洗一下
加入鸡肉、山药、板栗、枸杞、姜片、泡过的干虫草花 一勺料酒、一勺盐、加入适量的水,定时2.5小时开炖
成品~香喷喷的炖汤,清甜可口的汤汁,软烂的鸡肉,酥软的板栗入口即化,快来试试吧~