雪菜春笋炖春鸡○Cookidoo

作者： 黑沙滩小鲨鱼

用料

• 盐 1 茶匙
• 鸡 400 克
• 油 20 克
• 雪菜 120 克
• 笋 100 克
• 蘑菇 30 克
• 料酒 10 克
• 姜丝 1 片
• 水 500克

雪菜春笋炖春鸡○Cookidoo的做法步骤

步骤 1

½ 只 鸡 ，约400克，一切二再在表皮划两刀 20 克 油 120 克 雪菜 ，切碎泡水5分钟后沥干水分 100 克 笋 ，新鲜竹笋切丝 30 克 蘑菇 ，切片

步骤 2

将盐涂抹在鸡的表面，腌制15分钟左右，洗去盐备用。

步骤 3

将油放入主锅，以2 分/Varoma/速度 小勺加热。

步骤 4

加入沥干水分的雪菜、笋丝和蘑菇，以3 分/Varoma/速度 小勺拌炒，倒入碗内，上面放上腌制过的鸡，加入料酒和姜，放入蒸锅组，备用，清洗主锅。

步骤 5

将水放入主锅，架上蒸锅组，以25 分/Varoma/速度 1蒸煮，盛入碗内，即可享用。

菜谱创建时间：2024-11-11 10:50:46