小美意式蛋白杏仁饼○Cookidoo

作者： 黑沙滩小鲨鱼

30个

用料

• 蛋白 2 个
• 黄砂糖 130 克
• 杏仁粉 150 克
• 香草精 0.25 茶匙
• 杏仁 30 颗

小美意式蛋白杏仁饼○Cookidoo的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热至170°C。

步骤 2

插入蝴蝶棒，将蛋白放入主锅，以20 秒/速度4搅打，取出蝴蝶棒，将蛋白留在主锅内。

步骤 3

加入黄砂糖、杏仁粉和香草精，以30 秒/速度3混合，取出放入碗内备用。

步骤 4

用沾水的手将面团搓成小圆球(每颗约10克)，放入铺有烘焙纸的烤盘内，于面团中央摆上一颗杏仁，放入烤箱以170°C烤15- 20分钟，关掉烤箱再焖10分钟，取出置于室温冷却，即可享用。

菜谱创建时间：2024-11-11 00:56:48