菌菇肉末豆腐汤

作者： 大妮儿妮儿大老师

天气冷了～总想吃热乎乎的东西～正好好人家出了2款汤料包～都很爱的口味～感觉可以做很多种料理～正好今天想喝热汤～就用鲜松茸菌的汤料做个有肉有蛋白质有菌菇的肉末豆腐菌菇汤吧～

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 100克
• 蟹味菇 100克
• 金针菇 100克
• 姜丝 少许
• 香葱末 少许
• 香菜末 少许
• 好人家鲜松茸菌汤料 1包
• 白胡椒粉 1小勺
• 料酒 1小勺
• 盐 1小勺
• 酱油 1小勺
• 水淀粉 适量

菌菇肉末豆腐汤的做法步骤

步骤 1

好人家2种新品汤包～都是我平时zui爱的口味～

步骤 2

今天先试试鲜松茸菌～做个豆腐肉末汤。 食材备好，豆腐切小丁，金针菇切小段

步骤 3

热锅凉油，爆香姜丝后加入肉末翻炒至变色后加入白胡椒粉、料酒、酱油，翻炒均匀后放入蟹味菇和金针菇翻炒均匀。之后放入豆腐丁和好人家鲜松茸菌汤料。

步骤 4

翻炒均匀后加入开水，大火煮开后转小火煮10分钟。准备好水淀粉，10分钟后开大火，少量多次加入水淀粉至需要的浓稠度。

步骤 5

大火再边搅拌边煮半分钟即可，按自己口味加少许盐调味。

步骤 6

松茸菌的香味特别足～而且本身汤包里也有菌菇～非常鲜

步骤 7

冬天有了0添加的好人家汤料包，想喝一碗热乎乎又鲜美的汤简直太简单啦～

菌菇肉末豆腐汤的小贴士

菌菇的种类可以有很多选择～大家可以按自己喜欢的加，比如鹿茸菇、茶树菇、鸡纵菌、牛肝菌，香菇的话想加可以少加一点点，因为本身料包有松茸，香菇会抢味儿～ 这个汤菌菇味特别鲜美～所以不建议加香油哦～会坏味道哈～

菜谱创建时间：2024-11-10 23:14:32