鸭黄豆角

作者： ming47273211

用料

• 豆角 1把（根据自己食用量）
• 咸鸭蛋黄 3个
• 盐 少量
• 糖 少量
• 鸡精 少量
• 玉米淀粉 适量
• 食用油 适量

鸭黄豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗干净掰成段。

步骤 2

锅里水开放一点盐煮1分钟捞出，过几遍凉水后，控水备用。

步骤 3

倒入玉米淀粉拌均匀。

步骤 4

再加玉米淀粉。

步骤 5

少量多次加入玉米淀粉，让每个豆角都裹上淀粉。

步骤 6

锅里油热这样就可以。

步骤 7

下入豆角，一根一根下。

步骤 8

炸定型后再轻轻翻动。

步骤 9

炸好的豆角控油备用

步骤 10

咸鸭蛋黄碾碎。

步骤 11

锅里油热倒入鸭蛋黄翻炒。

步骤 12

炒成这样关火。

步骤 13

倒入炸好的豆角。

步骤 14

放少量盐、糖、鸡精拌均匀。

步骤 15

真的不错哦，酥酥脆脆蛋黄香。

菜谱创建时间：2024-11-09 20:44:10