番茄牛肉豆腐煲

作者： 怡园臻食

用好人家鲜番茄汤料制作的秋日豆腐煲，不用自己切番茄啦

用料

• 好人家鲜番茄汤料 1包100克
• 葱头 1个
• 腊肠（选用） 半根
• 豆腐 1块400克
• 牛肉片 100克
• 蚝油 适量
• 小苏打粉 少量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

番茄牛肉豆腐煲的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，腊肠半根切小丁，还切了一点小葱头和红葱头。腊肠也可以不用，我只是为了增香

步骤 2

用蚝油、小苏打粉、淀粉腌牛肉，抓拌均匀后用食用油锁住水分，大概腌15分钟就好

步骤 3

取一口小砂锅，放油，爆香一下小葱头和红葱头

步骤 4

放腊肠丁，煸炒出猪油

步骤 5

倒入豆腐块和好人家鲜番茄汤料包

步骤 6

加适量清水，放点蚝油，中小火，盖盖子咕嘟2分钟

步骤 7

翻一翻以免糊底，咕嘟出水了

步骤 8

最后下腌好的牛肉片，盖锅盖再中小火咕嘟1分钟

步骤 9

满屋飘香

步骤 10

撒上葱花点缀，完成✅

菜谱创建时间：2024-11-09 20:42:41