买成盒的羊肉,我觉得块儿太大, 对半切开了
烧水煮羊肉到八成熟 然后捞出过凉水
香菜去根,洗净切段 注意只切两刀 切的太碎会变成香菜沫羊肉😂
起锅烧油,热锅凉油,下入羊肉片
多翻炒一会儿把羊肉片儿的油炒出来
加入一点生抽 不要加太多
然后加入香菜,注意先加入香菜根的部分
炒软之后再加入香菜叶的部分
香菜炒软之后加入适量味精
翻炒均匀 汤汁变少的时候关火
装盘! 真的超级好吃🤪 全家都说好吃