南瓜籽酱○Cookidoo

作者： 黑沙滩小鲨鱼

用料

• 南瓜子 285 克
• 油 15-30 克

南瓜籽酱○Cookidoo的做法步骤

步骤 1

将南瓜籽放入主锅，将网锅放在主锅盖上，以 120°C/速度 2 烘烤 5 分钟。 将南瓜籽放入烤盘，用铲子均匀铺开。 冷却 15 分钟

步骤 2

将冷却的南瓜籽放入搅拌碗中，插入量杯， 30秒/速度 9。 用刮刀刮下搅拌碗边，搅拌 1 分钟/速度5。

步骤 3

用刮刀刮下搅拌碗的边沿，搅拌 1 分钟/速度 5。 用刮刀刮下搅拌碗的边沿，再次搅拌 3 分钟/速度 5。 用刮刀刮下搅拌碗的边沿。

步骤 4

加入油并以 3 分钟/速度 5 搅拌。 立即食用或转移到密封罐中并存放在冰箱中。两周内食用。

南瓜籽酱○Cookidoo的小贴士

如需更顺滑的稠度：再加入 15-30 克葵花籽油，搅拌 2-3 分钟/5 档至所需稠度。 --甜味南瓜籽黄油：在加入油的同时，根据口味加入 1-2 汤匙蜂蜜，再加入总共 60-85 克葵花籽油，然后按食谱操作。 --咸味南瓜籽黄油：在加入葵花籽油的同时，根据口味加入 ½ 茶匙盐，然后按食谱操作。

菜谱创建时间：2024-11-08 08:50:06