Pizza！

作者： Kay-Mak

用料

• 面团：
• 高筋面粉 350克
• 低筋面粉 100克
• 全麦粉 50克
• 盐 4克
• 橄榄油 25克
• 水 350克（70%）
• 干酵母 2克
• 黑松露酱： 适量
• 黑松露酱
• 马斯卡彭/淡奶油
• 黑胡椒、柠檬汁
• 口蘑（蒜盐、黑胡椒、洋葱炒）
• 马苏里拉、布里
• 番茄牛肉味： 适量
• 番茄牛肉碎炒灯笼椒洋葱
• 番茄酱，黑胡椒，蒜盐，欧芹
• 马苏里拉，切达芝士

Pizza！的做法步骤

步骤 1

提前一晚，把面团材料混合，放冰箱冷藏发酵12-24小时（期间折叠2/3次）

步骤 2

第二天提前一个小时把面团取出回温，撒上小麦粉/玉米面，整形，铺料

步骤 3

烤箱预热220度，13分钟。出炉！

菜谱创建时间：2024-11-07 12:24:04