鲤鱼初处理背开塞入搅拌好的五花肉馅(🥣🧂胡椒粉 鸡精 蚝油 东古)淀粉封好刀口
起锅油温七成炸制定型后低油温浸炸至熟透
起锅葱🫚🧄大料爆香下豆瓣酱>甜面酱炒香放香菇丁笋丁加东古蚝油料酒加炸好的🐟盖盖小火慢炖 15 分钟 开盖自然收汁香菜点缀