补气血红糖馒头

作者： 泊船瓜州

用料

• 中筋面粉 250克
• 水 135克
• 红糖 45克
• 酵母 2.5克
• 猪油 5克

补气血红糖馒头的做法步骤

步骤 1

先把红糖总热水融化，冷却至30度左右，加入酵母，面粉，搅成大面絮，加入猪油，揉成光滑的面团。

步骤 2

擀成长方形

步骤 3

上面撒一层红糖，一层面粉。

步骤 4

从上向下卷起来

步骤 5

来回搓一下，接口收紧，

步骤 6

切成大小均匀小段。

步骤 7

切口朝上放置。

步骤 8

送去醒发箱发酵30度发酵20分钟

步骤 9

发酵好的面团放入蒸锅，温水上锅蒸12分钟，关火焖3分钟。

步骤 10

好吃的红糖馒头就做好啦。

步骤 11

多吃补气血。

菜谱创建时间：2024-11-05 22:56:18