碗中放入常温的鸡蛋+糖
充分搅拌均匀至糖融化
加入融化的黄油,搅拌均匀
加入温牛奶搅拌均匀
加入糯米粉和奶粉
混合均匀,有小颗粒没关系,等一下还要过筛
面糊过筛后很细腻、像浓稠的酸奶状
模具事先均匀涂抹上黄油,撒上一层面粉,便于脱模,这步很重要哦! 👀很多做过的小伙伴都是用栗子玛德琳模具做, 我不想另外再买,就直接用Muffin模具做了
把面糊倒入到8-9分满~
烤箱中下层,180°烘烤35分钟左右,金黄上色后出炉✔ ⚠️烘烤温度和时间需按自家烤箱温差灵活调节
香喷喷的黄油年糕出炉啦✌🏻
奶香浓郁,金黄酥脆的外皮超级诱人~
趁热吃外层酥脆,里面软糯,🧈爆香~
每一口都是满满的幸福感, 你也试试吧😍
👉很久以前做的古早味烤年糕也很美味: https://www.xiachufang.com/recipe/103662800/
👉还有巧克力风味的🍫: https://www.xiachufang.com/recipe/106979756/