鲜松茸菌汤焖饭配香煎和牛🥓杏鲍菇

作者： Wintergirl

买不起松茸咋办？ 那就用松茸菌汤+杏鲍菇代替一下吧🤣 结果成品超乎预期的美味🥹 软糯的米饭，鲜甜的胡萝卜洋葱，爽滑鲜脆的杏鲍菇，奶香的和牛片、脂香浓郁的五花肉，还有灵魂菌汤和烧肉汁的加持🤤真的很难不好吃！

用料

• 杏鲍菇 两个
• 和牛片 一盒
• 白洋葱 半个
• 胡萝卜 一根
• 黄油 30g
• 橄榄油 适量
• 五花肉/火腿 一小块
• 盐 3g
• 黑胡椒 1g
• 泡好的大米 1斤左右
• 好人家鲜松茸菌汤料 一小包
• 和牛烧肉汁 适量

鲜松茸菌汤焖饭配香煎和牛🥓杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

和牛片提前冷藏解冻，大米喜好沥干水分备用

步骤 2

杏鲍菇一个切丁一个切片，洋葱胡萝卜切丁，五花肉切薄片

步骤 3

热锅加黄油、橄榄油，黄油融化后放洋葱碎煸香，依次加杏鲍菇粒、五花肉、胡萝卜翻炒，加盐黑胡椒调味，加入沥干的米翻炒到汤汁吸收干净后倒入电饭煲铺平，加入鲜松茸菌汤料和没过米面半指节的开水走一个精煮程序

步骤 4

煮饭程序快结束时开始煎和牛杏鲍菇片，中火加黄油和一点点橄榄油融化后放先放和牛片，和牛两面变色后夹出来再发杏鲍菇煎熟

步骤 5

煎好的和牛杏鲍菇直接码在焖饭上，淋入烧肉汁即可开动。撒点海苔芝麻点缀会更好看，因为我要趁热吃就没撒，而且这样已经非常好吃了！

步骤 6

一口入魂的味道🥹和牛的奶香、杏鲍菇鲜脆爽滑搭配松茸菌汤和烧肉汁的调味尊嘟鲜美十足！吃白米饭只能吃半碗的人这个哐哐炫一大碗👆🏻

鲜松茸菌汤焖饭配香煎和牛🥓杏鲍菇的小贴士

⒈饭快焖好再煎码料不然和牛凉了不好吃！ ⒉有条件加个温泉蛋海苔芝麻豪华拉满（我炫完了才反应过来……）

菜谱创建时间：2024-11-04 18:08:44