任何喜欢的烧鸡都可以,我用的是厨王鸡鸡胸那里的位置,大块不太好嚼、不太容易入味的那几块大肉,切碎。要带着鸡皮,比较好吃
鸡蛋里加一点点水,打匀
锅中放油烧热,先加入鸡蛋炒熟、铲碎,然后加入米饭,铲碎。油可以用任何家里喜欢的油,我是因为花生油太香了,早晨吃会觉得腻,就换了味道淡一些的玉米油。
倒入鸡肉碎、生抽,翻炒
一边铲碎,一边翻炒。一直到没有大块的米饭和鸡蛋,颜色比较均匀,就可以了。
盛出来,配上牛奶或者喜欢的热饮,开饭~