番茄鱼

作者： 兔子爱暖食-下厨房版

酸甜开胃，全家都爱吃

用料

• 黑鱼 1500克
• 鸡蛋 1
• 魔芋结 2盒
• 金针菇 1盒
• 鸭血 1盒
• 豆芽 1大包
• 红薯粉 适量
• 鸡汁 适量
• 好人家鲜番茄汤包 2包

番茄鱼的做法步骤

步骤 1

配菜如上图

步骤 2

鸭血切片

步骤 3

鱼的肉骨分开，肉切成片，加入鸡汁

步骤 4

红薯淀粉，鸡蛋清，抓匀腌制15分钟

步骤 5

鱼骨也加入鸡汁

步骤 6

淀粉抓匀腌制15分钟

步骤 7

如图

步骤 8

烧一锅水，分别下入魔芋结，煮熟捞出备用

步骤 9

金针菇，煮熟捞出备用

步骤 10

豆芽，煮熟捞出备用

步骤 11

鸭血，煮熟捞出备用

步骤 12

平底锅起锅烧油，放入鱼骨简直金黄

步骤 13

再加入开水熬汤

步骤 14

汤色奶白后，捞出与配菜放一起

步骤 15

在鱼汤中加入番茄汤料

步骤 16

浓郁番茄味

步骤 17

再依次下鱼片，鱼片煮熟捞出备用

步骤 18

和鱼骨，配菜放在一起

步骤 19

加入鱼汤，撒葱花，白芝麻

步骤 20

非常鲜嫩！

菜谱创建时间：2024-11-04 14:20:51