酸酸甜甜儿童版火山土豆泥

作者： 兔子爱暖食-下厨房版

女儿一直很喜欢火山土豆泥，大概是觉得造型好玩，但是大部分的做法，不是麻辣，就是咸鲜，不是特别适合孩子，改良一个酸甜的版本，更适合孩子！

用料

• 土豆 2个
• 冻干蔬菜 50克
• 火腿肠 半根
• 番茄酱 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 香油 1勺

酸酸甜甜儿童版火山土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切片，上锅蒸熟。

步骤 2

把蒸熟的土豆压成土豆泥，加一点食盐调味。

步骤 3

把土豆泥放在一个空盘上，做火山的造型，用筷子在中间挖个洞，四周划出纹路。

步骤 4

锅中烧水，将冻干蔬菜，煮熟，火腿肠切丁，也放下去，然后用番茄酱，生抽，盐，调味。

步骤 5

煮开后，把淀粉加水调成水淀粉，勾芡，汤汁浓稠即可。

步骤 6

汤汁淋在火山上。

步骤 7

上菜啦！酸酸甜甜，绵绵沙沙的，特别好吃！

酸酸甜甜儿童版火山土豆泥的小贴士

没有啥难度哦！不用冻干蔬菜，用新鲜的蔬菜也可以！

菜谱创建时间：2020-11-02 13:03:04