打拋茄子

作者： lucky我的狗

啊 記錄一下我的口味

用料

• 生抽 兩勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 白糖 兩勺
• 茄子 一個
• 蒜 半個
• 魚露 兩勺
• 肉末 50g
• 紅蔥頭 50g
• 小米椒 一個
• 九層塔葉子 一把

打拋茄子的做法步骤

步骤 1

滾刀切茄子，放入烤盤淋上油，預熱好兩百度烤箱十分鐘後翻面再烤五分鐘 （因為剛烤完豬排，不想炸茄子想出來的方法，也不錯⋯就是茄子比較粽），烤軟取出

步骤 2

鍋裡倒油，蒜頭紅蔥頭切碎，小米椒切片放下小火爆香，肉末放下慢慢變到出油。放入茄子調料翻炒，加入一把九層塔葉子，翻炒。出鍋。

菜谱创建时间：2024-11-02 22:58:34