纯全麦贝果（无油无糖版）

作者： 美式配湘菜

一款很适合减脂的纯全麦贝果

用料

• 全麦粉 250克
• 酵母 3克
• 要 4克
• 水 180克
• 煮贝果的水 1000克

纯全麦贝果（无油无糖版）的做法步骤

步骤 1

全麦粉里加酵母，盐和水搅拌均匀

步骤 2

面团平均分成5份

步骤 3

揉圆醒发10分钟

步骤 4

擀开

步骤 5

卷起来

步骤 6

一头擀开

步骤 7

包入另外一头，捏紧

步骤 8

贝果38度发酵30分钟

步骤 9

1000克水煮至微微冒泡，正反面各煮30秒

步骤 10

烤箱预热10分钟，上下火225度烤17分钟

步骤 11

纯全麦贝果吃的没负担

步骤 12

哇

菜谱创建时间：2024-11-01 22:38:40