排骨冷水下锅,葱姜,料酒去腥,焯水捞出
热油,倒入排骨,煎至表面微焦
倒入葱姜蒜炒香
加生抽,耗油,老抽,白糖,料酒,调味
倒入适量开水,盖盖炖40分钟
时间到了,加一勺蜂蜜,白芝麻,翻拌均匀
最后大火收汁即可