宫保鸡丁

作者： 白色_曼陀罗

用料

• 鸡胸肉 半块
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 青豆 适量
• 花生米 一把
• 醋 适量
• 白糖 适量
• 料酒 一点
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 淀粉 适量
• 豆瓣酱 两勺
• 大葱 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 盐 适量

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，放点玉米淀粉，腌制一会儿

步骤 2

黄瓜，胡萝卜，切丁备用

步骤 3

调制酱汁，料酒，生抽，醋，白糖，耗油，淀粉，放入适量水

步骤 4

锅里放油，先炸一下花生米，注意小火儿炸，不要炸糊了，盛出花生米之后放入鸡胸肉，炒至断生

步骤 5

油锅里放入豆掰酱，放入葱姜蒜，然后放入黄瓜丁，胡萝卜丁，青豆，翻炒

步骤 6

放入酱汁，翻炒均匀，出锅前放入花生米就可以了

菜谱创建时间：2024-11-01 11:12:51