茄子豆角

作者： 打工人的带饭日常

用料

• 茄子 2根
• 豆角 1小把
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 0.5勺
• 盐 少许
• 松鲜鲜 少许
• 水 半碗

茄子豆角的做法步骤

步骤 1

茄子豆角切长条，茄子条裹上干淀粉

步骤 2

锅里宽油，下豆角炸成虎皮状捞出，茄子炸软捞出

步骤 3

姜蒜切

步骤 4

炸好的茄子控干油备用

步骤 5

按上面配料表调好料汁

步骤 6

姜蒜爆香，下茄子豆角翻炒均匀，倒入料汁大火翻炒出锅

菜谱创建时间：2024-11-01 04:42:19