小朋友爱吃的麻薯恐龙蛋

作者： 路璐的幸福小窝

用料

• 蓝黛麻薯粉 200g
• 牛奶 60g
• 黄油 40g
• 鸡蛋 2个
• 黑芝麻 15g
• 喷壶一个 装适量矿泉水

小朋友爱吃的麻薯恐龙蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋倒入可以加热的盆中，打入两个鸡蛋，电磁炉最小火力慢慢加热，不断翻拌搅匀直至鸡蛋和牛奶完全融合。（不是蛋花）

步骤 2

加入蓝黛麻薯预拌粉一整包，和第一步混合搅拌均匀。转到外面揉搓。

步骤 3

搓出粗膜后开始慢慢加黄油进去，不断揉搓。建议戴上手套，面团十分粘连。

步骤 4

揉搓二十分钟至半小时左右，面团可以拉起来呈上图样，一点点加入黑芝麻，再次揉搓，使黑芝麻分布均匀。

步骤 5

将揉好的面团按个人喜好分成12—15克左右一团，间隔好距离放在烤盘上。最关键的步骤是在入烤箱前用喷壶把面团均匀的喷洒一次水。

步骤 6

烤箱预热，上下火170度18—20分钟。这一步要注意观察上色情况，根据各自烤箱的不同调整时间。

菜谱创建时间：2024-10-31 14:25:10