烹香肉丝

作者： 亡灵妖狐

用料

• 瘦肉
• 葱
• 蒜
• 姜
• 芹菜
• 盐
• 食用油
• 水淀粉
• 鸡精
• 味精
• 醋

烹香肉丝的做法步骤

步骤 1

姜蒜切成细丝，干辣椒切丝，芹菜和葱切断

步骤 2

瘦肉切成片再切成丝

步骤 3

加入料酒和盐顺时针搅拌，腌制

步骤 4

加入水淀粉

步骤 5

弄散开

步骤 6

锅种加热五六成热，下锅油炸。

步骤 7

步骤 8

锅中加入少量的花椒油。

步骤 9

加入葱姜丝，进行翻炒。

步骤 10

加入炸好的肉进行翻炒，加入鸡精，味精，盐，少量醋，进行调味翻炒。

步骤 11

成品

步骤 12

适合做下酒菜

菜谱创建时间：2024-10-31 11:58:00