万圣节的甜蜜魔法：小怪兽黑可可夹心饼干

作者： 蓝洛凌

当万圣节的魔力弥漫空中，夜色也披上了神秘的黑纱，一款应景的美食正悄悄登场——黑色可可小怪兽夹心饼干。这些酷似万圣节精灵的小饼干，外表虽暗藏着深邃的诱惑，内心却藏匿着五彩斑斓的秘密。黑色的可可饼干外壳仿佛黑夜的魅影，而多彩的夹心则像极了一抹绚烂的烟火，一口咬下，先苦后甜，正如万圣节的夜晚，充满未知而又令人向往。这款小怪兽饼干，不仅是节日的趣味装饰，更是味蕾上的惊喜探险。在这个万圣节，让这些鬼灵精怪的小伙伴，陪你度过一个既甜蜜又奇妙的魔法之夜吧！

用料

• 无盐黄油 45克
• 中筋面粉 100克
• 黑可可粉 20克
• 细砂糖 45克
• 泡打粉 0.5克
• 冷鸡蛋液 20克
• 冷牛奶 15ml
• 奶油夹馅：
• 无盐黄油 80克
• 糖粉 45克
• 海盐 少许
• 淡奶油 35ml
• 紫薯粉 适量
• 开心果果酱 适量
• 南瓜粉 适量
• 红曲粉 适量

万圣节的甜蜜魔法：小怪兽黑可可夹心饼干的做法步骤

步骤 1

饼干体主要食材提前称重

步骤 2

中筋面粉、黑可可粉、细砂糖、泡打粉放入料理机搅拌均匀。

步骤 3

加入切丁的黄油丁搅拌。

步骤 4

加入冷牛奶、冷鸡蛋液搅打成团即可。

步骤 5

擀成5mm均匀厚的薄片，冰箱冷藏30分钟。

步骤 6

用圆形磨具压出形状，剩下的面团重复操作至面团全用完。

步骤 7

烤箱160度烘烤18分钟左右。

步骤 8

准备夹馅，软化的黄油加入糖粉、一小撮海盐搅打至颜色变浅。

步骤 9

加入淡奶油继续搅打。

步骤 10

均匀分成三份，分别加入紫薯粉，开心果酱，南瓜粉和红曲粉（南瓜粉比红曲粉多一点）调至喜欢的颜色。

步骤 11

将内陷放入裱花袋中。

步骤 12

放凉的饼干挤上奶油馅。

步骤 13

盖上一块饼干，点缀上眼睛。

步骤 14

成品。

步骤 15

可可爱爱。

菜谱创建时间：2024-10-31 00:47:42