意式脆饼

作者： 美杜沙

用料

• 面粉 200 g
• 糖 75 g
• 鸡蛋 2枚
• 黄油 40 g
• 杏仁 90 g
• 小苏打 1/2勺
• 泡打粉 1/4勺

意式脆饼的做法步骤

步骤 1

面粉、糖、小苏打、泡打粉搅拌均匀。

步骤 2

加入蛋液、软化的黄油和杏仁抓拌均匀。

步骤 3

面团整理成长条。

步骤 4

烤箱中部170度20分钟。

步骤 5

取出冷却后1 cm左右厚片。（切得有点丑🫢）刀要利，否则碎得厉害。

步骤 6

厚片放入烤箱，170度1 8 分钟，表面焦黄为度。（中间翻面）。

步骤 7

又香又脆，明天带去单位当早餐。

意式脆饼的小贴士

第一次烤完凉透切片。或者闷盖一会儿，让其表面变软一点再切，否则会碎得惨不忍睹🤭

菜谱创建时间：2024-10-30 22:54:17