几步搞定麻辣八爪鱼🐙

作者： 晖晖找配方

用料

• 八爪鱼 8只
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 1勺
• 味精 1勺
• 白糖 1勺
• 姜 3片
• 干辣椒 3根
• 葱 1根
• 麻椒 1把
• 啤酒 半罐
• 辣酱或者豆瓣酱或火锅底料 适量

几步搞定麻辣八爪鱼🐙的做法步骤

步骤 1

八爪鱼盐水反复清洗掉粘液，冷水下锅，水开煮三分钟捞出过凉水备用。

步骤 2

准备调料：干辣椒、花椒、葱、姜

步骤 3

起锅烧油，放入辣酱（可以放郫县豆瓣酱或者火锅底料都好吃）、葱姜干辣椒花椒炒香。

步骤 4

继上一步骤，放入半罐啤酒、盐、味精、耗油、生抽、白糖，放入八爪鱼，盖盖子焖煮五分钟。

步骤 5

完成啦！

几步搞定麻辣八爪鱼🐙的小贴士

调料多少根据自己口味调整哦。

菜谱创建时间：2024-10-30 20:35:16