黄油软化后加入糖粉,翻拌均匀
打打黄油,羽状发白
加入全蛋液后,继续把蛋液和黄油打发均匀
打发好的黄油,筛入低粉和可可粉,翻拌均匀。
加入杏仁片和巧克力豆,一起翻拌好。
装入长方形模具,整理好,放入冰箱冷冻1小时候左右。
冷冻好的曲奇,拿出来,切成均匀的小块,差不多5-7mm之间吧,尽量差不多,好烤一些。
烤箱150度预热10分钟后,把烤盘放入烤箱,差不多烤25分钟左右。成品烤好后,晾凉以后就很酥了,密封保存。