小炒黄牛肉

作者： 榕榕的美食生活

家常菜 快手菜

用料

• 牛肉片 130克
• 食用油 3 勺约 15 克
• 蚝油 约 5 克
• 淀粉 少量
• 白胡椒粉 适量
• 姜 3 片切开
• 蒜 4瓣
• 小米辣 3 个
• 老干妈 原来是泡椒，替换了
• 香菜 一把
• 盐 适量

小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉片腌制抓匀备用

步骤 2

香菜、小米辣、生姜、蒜头切切备用

步骤 3

晚上赶着做饭，文字分享菜谱过程😊 1. 热锅冷油，牛肉片先煸炒几下，一变色捞起。 2.第二次 加油，把姜片、蒜头爆香 3. 加入老干妈、小米辣炒香（这里容易糊锅，稍微加少少量水），将调料炒开。 4.加入牛肉片， 迅速翻炒至熟关火 5.香菜、盐加入翻匀

步骤 4

出锅

菜谱创建时间：2024-10-30 07:28:04