鲍鱼片南瓜盅

作者： KOKO的厨房

一直想做一道南瓜盅食物，今天做了这道加了鲍鱼片也是蛮好的养生食物

用料

• 大鲍鱼 2头
• 贝贝南瓜 大颗1个
• 料酒 少许
• 盐、味精、鸡精、白糖 适量按个人口味调制
• 水或高汤 适量

鲍鱼片南瓜盅的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜洗净，上面顶头切开，然后一起放入蒸锅里蒸透蒸熟，里面的籽去掉，把肉用汤勺轻轻挖出来，外皮保存完整不破损

步骤 2

在蒸南瓜的时候，咱们开始处理鲍鱼在市场上处理好，回来后洗净切片（今天是切薄片）

步骤 3

加入少许料酒，味精腌制一下

步骤 4

用料理器加些许水，打成不太稠的泥状

步骤 5

中小火煮开，放入鲍鱼片焯熟就可以

步骤 6

把步骤5煮好的食材倒入南瓜盎内盖上盖子就可上桌食用了

步骤 7

鲍鱼片南瓜盅的小贴士

鲍鱼可切厚片也可切薄片，依个人喜好，焯熟时间按厚薄不同而定

菜谱创建时间：2024-10-29 16:04:59