手撕包菜

作者： Barbievivi

用料

• 包菜 半个
• 五花肉 250g
• 大蒜 4瓣
• 干辣椒 2个
• 花椒 一小撮
• 料汁
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包心菜用手撕成小块洗干净，沥干水分装盘待用，大蒜切片，干辣椒切成小段，花椒1小撮左右准备好。

步骤 2

调个料汁：两勺生抽 一勺陈醋 一勺蚝油 一小勺盐一小勺糖

步骤 3

热锅冷油放入花椒，小火慢慢炸出香味，用锅铲捞出花椒扔掉。

步骤 4

将五花肉放入用小火干煸

步骤 5

煸至肉变成白色，即可放入干椒段，大蒜，继续用小火煸炒。

步骤 6

下包菜炒软，倒入调料汁，翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2024-10-29 10:29:54