检查一下山楂,挑出坏的,不过朋友自己种的山楂都还不错,不知道是不是都给我挑过啦😃
将山楂清洗干净,用笔管核去掉,这一步要有耐心,为的是吃的时候方便,如果你不愿意去核,吃的时候再吐核也可以,开心就好☺️
放进铸铁锅里,水要摸过山楂就可以了,切记别用铁锅,做出来会有铁锈味儿,听话啊😄
盖盖子大火加热
加入冰糖,根据自己的口味喜好加,我爱吃甜就多加一些,熬出大泡后就中小火慢慢熬一会儿😌
直到汤汁粘稠后,再大火收汁,用勺子稍微搅拌一下就可以了,保留一些山楂颗粒,吃起来更好吃,好啦~装到罐子里慢慢享用吧!😋