天麻鱼头汤

作者： 唯唯R

天麻与鱼头同炖可以治眩晕头疼，神经衰弱，补脑益智，强身健体。用于神经衰弱,记忆力下降,耳鸣头晕,肢体麻木。 小贴士：此汤可行气活血、祛风止痛；平常喝此汤可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适；身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛，都可以用此汤佐膳作食疗；身体燥热的人，不宜多食。

用料

• 鱼头 1只
• 油 少许
• 姜 4片
• 天麻 4-6片
• 川芎 3克
• 白芷 3克
• 党参 3克
• 红枣 6颗
• 盐 少许

天麻鱼头汤的做法步骤

步骤 1

先将材料洗干净。用汤煲提前煲一煲沸水。

步骤 2

鱼头洗净砍开两边，用盐腌一下。

步骤 3

锅里放少许油将鱼头煎至金黄，放入提前煲好的沸水中，汤的奶白色就是一定要放沸水中煲。

步骤 4

再放入药材，天麻、川弓、白芷、党参、红枣等。

步骤 5

大火煲5分钟，改小火煲45分钟即可。

步骤 6

美味浓郁的汤煲好了。

步骤 7

加入细盐调味，就可以享用美味的天麻鱼头汤啦！

菜谱创建时间：2024-10-27 13:14:46