85%的黑巧克力,取6小块,上锅隔水蒸软加牛奶和白砂糖,牛奶慢慢加调节厚薄,搅拌成比流水厚一点的稀糊状(不能太稀,挂不住)
蝴蝶酥掰碎,奶油打发。
蛋糕胚切开,第一层涂巧克力酱,第二层蝴蝶酥,第三层奶油。 合上,表面先摸奶油,再淋上巧克力酱,再次奶油裱花。简单点随便吃吃不用太复杂的裱花,懒得拿裱花袋,大号保鲜袋剪个剪一样用,哈哈