土豆炖豆角卤

作者： 小可温

用料

• 土豆 2个
• 豆角 15
• 西红柿 2个
• 肉 1块
• 八角 1颗
• 酱油 4勺
• 盐 3勺
• 味精 1勺
• 花椒 2勺

土豆炖豆角卤的做法步骤

步骤 1

先把豆角、土豆、西红柿、肉都切成小块，花生粒大小即可

步骤 2

起锅烧油，炸花椒，炸开花后捞出

步骤 3

用花椒油炒肉丁，变色后加入西红柿炒出汁

步骤 4

加入土豆、豆角翻炒。多炒一会，感觉粘粘的就可以加水了，加2-3小碗水。然后加八角、盐、生抽、味精，搅拌一下，盖锅盖开始炖。

步骤 5

中间可以翻转几下，炖到汁水差不多吸收了，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2024-10-26 20:40:27