自炼猪油

作者： 自由自在11

上海老阿姨传授

用料

• 猪板油 两斤
• 水 少量
• 大料 1颗
• 花胶 少量

自炼猪油的做法步骤

步骤 1

板油温水冲洗一下，切成小条。

步骤 2

板油条放炒菜锅里，按压板油，放持平凉水量，放一颗大料，少许花胶。先大火，再中火一段时间，转小火，没水出油了，捞出大料和花胶。板油变成油渣了，就好了。用细筛过滤一下，油清澈。

步骤 3

菜谱创建时间：2024-10-26 19:36:19