韩式泡菜汤

作者： 咸鱼白菜也好味

看到最后有一个小小小小的好吃秘诀

用料

• 泡菜
• 五花肉 100g
• 洋葱 半颗
• 豆腐
• 大葱
• 蒜
• 泡菜
• 韩式辣酱
• 大喜牛肉粉
• 酱油
• 糖

韩式泡菜汤的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，锅里煎至双面焦黄，会出一些油。加蒜片、大葱、洋葱，一起炒香，再放入泡菜，可以多放一些味道会浓郁。泡菜会出水，一起翻炒至锅里没有水分。

步骤 2

加开水，放入辣酱1-2勺，牛肉粉1勺（这个没有可不放），一小勺酱油。加入切块的北豆腐，中小火炖20分钟。出锅前可以加一点点糖，更鲜。

步骤 3

汤的味道太好了，就着米饭可以吃半盆。 ❤小小小小秘诀：吃到最后可以把米饭（熟的）放进汤里再稍微加热一下。去韩国吃章鱼锅的时候，看到本地人都会把一点米饭放到汤里最后这样吃，试了一下确实太香了。

菜谱创建时间：2024-10-26 18:26:11