炒藕片

作者： 没烦恼_s96r

超级简单，还下饭

用料

• 藕
• 糖 半勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 半勺
• 醋 1勺
• 蒜 2瓣
• 耗油 半勺

炒藕片的做法步骤

步骤 1

藕去皮切片

步骤 2

水开后下藕片焯水，断生，大概焯水20秒左右，不用全熟，我们后面还要炒，出锅清洗控干水分

步骤 3

调料汁，一勺醋，两勺生抽，半勺白糖，半勺淀粉，半勺耗油，半汤碗的水，搅拌均匀

步骤 4

步骤 5

切2~3瓣蒜末，少许青椒点缀，青椒没有也没有关系

步骤 6

热油下蒜末，下藕片翻炒20秒左右

步骤 7

下调好的汁，收汁，如果觉得口感不够熟，可以再加点水煮一会，个人觉得生抽已经够咸了，没有放盐

步骤 8

步骤 9

菜谱创建时间：2024-10-26 18:12:42