番茄猪肉脯奶酪吐司

作者： 笉歌

好吃好吃，超好吃啊！（转自榴莲味er）

用料

• 高筋面粉 460g
• 水 150g
• 鸡蛋 1只
• 糖 40g
• 番茄酱 200g
• 鲜酵母 15g
• 黄油 40g
• 💙烫种
• 高筋面粉 80g
• 开水 86g
• 💛内馅
• 猪肉脯 6片
• 奶酪 60g

番茄猪肉脯奶酪吐司的做法步骤

步骤 1

制作烫种，常规操作打出手套膜，发酵两倍大

步骤 2

奶酪加适量糖，猪肉脯加点水放微波炉叮软

步骤 3

面团一分为二，滚圆松弛

步骤 4

擀成长方形，铺满奶酪和猪肉脯

步骤 5

卷起放入盒内发酵

步骤 6

上火160 下火190 30分钟 （这是低糖吐司盒的温度） （另一个吐司盒下火200再多烤10分钟）

步骤 7

蕃茄酱用的是这种配料表纯番茄的噢，不是蘸薯条的那种

菜谱创建时间：2024-10-26 17:50:41