龙利鱼柳洗净放少许料酒待用
小番茄一切为二,洋葱切碎,胡萝卜切碎
超过放适量橄榄油,稍热如洋葱炒香,入胡萝卜和小番茄炒一会至小番茄出水
入龙利鱼柳
入椰汁和适量番茄酱,加入适量盐、现磨黑胡椒碎,加盖中小火开始炖
炖到汁收的差不多了就可以起锅装盘