黏黏糊糊的东北素乱炖，好吃🥳🥳

作者： 小马很nice

R总点的素乱炖，必须安排好🥳🥳

用料

• 五花肉 半斤
• 土豆 2个
• 青椒 2个
• 辣尖椒 1个
• 西红柿 1个
• 架豆角 适量
• 长茄子 2个
• 玉米 1个
• 东北大酱 适量
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 适量
• 大料 2个
• 花生油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 胡椒粉 可不放
• 料酒 可不放

黏黏糊糊的东北素乱炖，好吃🥳🥳的做法步骤

步骤 1

食材大合照：葱姜蒜切好，五花肉切片，土豆切大块(不用泡水哦，为了最后汤里粘稠)，豆角掰成段，茄子撕成块，青椒尖椒掰成块，西红柿切块，玉米切块。

步骤 2

热锅凉油，多放一些油，煸炒五花肉，放葱姜蒜花椒大料，翻炒出香味后，放豆角煸炒，放茄子煸炒，豆角和茄子炒蔫巴后，放大酱，酱油，料酒(可不放)，盐，倒入清水（多些清水，因为炖的时间长好吃）。

步骤 3

茄子和豆角煸炒蔫吧啦

步骤 4

加入清水后，放入玉米和土豆块，土豆块放里后不用搅拌锅，放胡椒粉(可不放)。

步骤 5

炖一会儿后，放西红柿和青椒、尖椒，继续炖，待汤汁黏糊后放些味精就可以出锅啦。

步骤 6

这时候汤汁已经黏黏糊糊的了，调整下咸淡就可以出锅啦。

步骤 7

熟啦，棒棒哒🎉

步骤 8

R总说好吃🥳🥳

菜谱创建时间：2024-10-26 13:57:22