秋日美食～番茄汤料闷豆瓜

作者： Rui惢

青豆+丝瓜+番茄，鲜美搭配永不过时

用料

• 好人家鲜番茄汤料 1包
• 青豆 400克
• 丝瓜 2根
• 午餐肉 1盒

秋日美食～番茄汤料闷豆瓜的做法步骤

步骤 1

先来个材料全家福

步骤 2

空锅加入油，推荐猪油，更香且无异味。加入青豆，小火翻炒至明显变色

步骤 3

加入好人家鲜番茄汤料，加入约500克水（比汤料推荐的量略大，因为豆子煮得比较久，水分有蒸发），搅拌均匀，大火煮开后转小火

步骤 4

小火咕嘟着，有没有宫崎骏动漫的感觉，煮到豆子变软，我大约用了15分钟，这步的耗时和豆子的新鲜程度有关，越新鲜的豆子越容易软烂

步骤 5

加入切块的丝瓜，翻拌均匀，大火煮开，转小火咕嘟

步骤 6

丝瓜变软，加入午餐肉粒，再次煮开就OK

步骤 7

可以开动啦，浓稠黏糊的鲜美番茄汤，里面有豆有瓜有肉，完美一锅呈现

菜谱创建时间：2024-10-26 12:13:37