咖喱牛肉碎

作者： 泡沫苍穹

仅自己记录用，方子来自小红书：芝士仙贝

用料

• 土豆
• 洋葱
• 牛肉馅
• 咖喱块
• 胡萝卜

咖喱牛肉碎的做法步骤

步骤 1

牛肉碎加生抽、耗油、料酒、黑胡椒、淀粉抓匀，再倒点油锁住水分

步骤 2

准备土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁、葱蒜、咖喱块

步骤 3

倒油，先炒腌好的牛肉碎，炒干牛肉里的水分，盛出备用。

步骤 4

再倒点油，炒葱蒜（吃辣椒的可以同时加小米辣），再放入洋葱炒一会儿，接着放土豆胡萝卜，炒断生后，放入牛肉翻炒，加咖喱块，翻炒均匀，加一点生抽、老抽。

步骤 5

关火加香菜翻匀就行啦

菜谱创建时间：2024-10-26 12:13:30