花旗参药材鸡汤

作者： 下厨房用户_nvr3c

天气转凉，秋天就适合补一下，😀搞个药材鸡汤喝一下，滋润补气。

用料

• 花旗参 约10克
• 鸡 半只
• 红枣 2颗
• 麦冬 约10克
• 黄芪 约10克
• 党参 约10克

花旗参药材鸡汤的做法步骤

步骤 1

自己喝的料多点无所谓，料足才好喝，上图那样，花旗参、麦冬、黄芪、党参、红枣一定好的材料，我谢谢都是老家妈妈带过来的，纯天然药材。😁各种大概10-20克，红枣2颗就好。

步骤 2

红枣记得剪开去核，核燥热的，去掉就好了。

步骤 3

另外肯定要好的鸡，没有鸡也可以用排骨。

步骤 4

可以把半只鸡整块放下去煲，我是嫌煲完再砍会烫又弄脏砧板，所以砍开4块去煲。

步骤 5

鸡和药材洗干净后直接下锅就好了，大火煲。

步骤 6

汤差不多开的时候就可以关小火，撇一下鸡油和一些浮起来的血了，大火煲开以后，小火煲一个小时多点。

步骤 7

最后关火前再把浮面的油撇干净，下盐调味就行了，味道香甜回甘，补气养血，非常好喝，简单易入手，一整锅可以当水喝一天。

菜谱创建时间：2024-10-26 11:27:53