家庭版小笼包子

作者： 语妍小生活

孩子最喜欢吃小笼包子 饺子 所以平时就自己在家做给孩子吃简单又好吃

用料

• 面粉 500克
• 酵母 3克
• 温水 没有具体的量
• 猪前腿肉 一斤
• 小香葱 一小把
• 盐 生抽 老抽 耗油 适量
• 大料水（花椒八角大姜） 没有固定量 肉看起来不柴就行

家庭版小笼包子的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母加温水和成偏软的面团（我这是自己磨的面粉颜色有些黄）醒发和面的水么有定量我喜欢用软面所以水用的多些

步骤 2

醒发至两倍大做成小剂子 我做的剂子比水饺稍大一些

步骤 3

猪肉剁成肉馅

步骤 4

肉馅加小葱 加大料水 蚝油 芝麻油 盐 老抽（上色）生抽（调味）拌匀

步骤 5

做成包子上锅蒸（我一般凉水上锅 水开上汽整15分钟 停火在闷2分钟）

步骤 6

蒸熟啦 没有塌陷 个个都发的很好👍

步骤 7

这是里面的样子

菜谱创建时间：2024-10-25 14:11:02