娘娘爱喝的花生酪

作者： 卡夫卡妖儿

宫廷甜品，各位娘娘该添上了

用料

• 去皮花生 100克
• 糯米 100克
• 冰糖 40克
• 水 600克
• 干桂花 少许（可不要）

娘娘爱喝的花生酪的做法步骤

步骤 1

提前4小时以上泡好糯米和去皮花生，我通常晚上泡第二天用 如果是红皮花生可以泡了以后挨个剥皮，也可以不剥皮，不剥皮的话，最终的颜色会受影响

步骤 2

把100克泡好的花生、100克糯米、40克冰糖（甜度可以按自己的喜好添加，这个量微甜），和600克水加入主锅，设置18分钟/100度/速度1烹煮

步骤 3

煮好后，设置1分钟/速度10打磨，时间到，把锅壁的花生酪挂到锅里，再30秒/速度10打磨一下 细腻绵润的花生酪就做好了

步骤 4

放点干桂花点缀一下，更香更应景了

菜谱创建时间：2024-10-24 09:39:52